Esta raça tem a sua origem em Itália, por volta de 1951.
A influência do clima suave de Itália, junto com uma rigorosa e continuada seleção realizada pelos criadores do canário Frisado do Sul, efectuando cruzamentos entre Frisados do Sul consanguíneos e intensivos, provocaram as características que fizeram com que fosse desenvolvido um tipo de “Frisado do Sul” com uma forma e elegância muito particular, a qual se foi separando progressivamente dos seus progenitores antecessores.
No Canário Gibber e ao que se sabe, não houve interferência de mais nenhuma raça, a não ser o Canário Frisado do Sul, cuja forma em sete e a movimentação foram mantidos, com redução do tamanho e principalmente da plumagem.
O cruzamento contínuo entre pássaros intensos e consanguíneos conduziu às características acima citadas.
A plumagem tornou-se escassa e mesmo ausente em algumas zonas, como as coxas e o contorno dos olhos.
A redução do comprimento e rigidez dos frisados impede que, principalmente no peito, seja coberto o esterno (quilha) que aparece com muita frequência.
Face às zonas sem penas foi denominado, inclusive, como Strip Tease Canary.
O seu tamanho ideal é de 14/15 cm, com uma posição em forma de 7.
Visto por trás não se deverá ver a cabeça.
A cabeça deverá ser serpentiforme, pequena, coberta de penas lisas.
O bico deverá ser proporcionalmente grande.
Os olhos deverão estar bem posicionados com círculo sem penas em volta.
O pescoço é relativamente longo e quando em posição de concurso deverá estar estendido para a frente e pouco inclinado para baixo, em relação às espáduas.
As asas deverão ser longas, perfeitamente aderidas ao dorso.
O manto é simétrico, curto e não cobrindo os ombros.
As pernas são longas, as coxas sem penas e totalmente aparentes, as canelas também longas e os dedos e unhas perfeitas.
A cauda é relativamente longa, mas apresenta-se muitas vezes nas laterais com as penas, (barbas) fora do posicionamento normal, pois a cauda é usada com frequência como um terceiro apoio.
As frisuras do peito são curtas, mas convergem para o centro do peito, sem contudo esconder o esterno, ou formar um “cestinho” igual ao dos outros FRISADOS.
Parecem duas vírgulas.
Os fachos são curtos, curvados para cima, envolvendo as asas somente na altura das grandes penas.
São admitidas todas as cores, inclusive o fundo vermelho.
A plumagem é de penas curtas com coxas, esterno e círculo em volta dos olhos sem penas.
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